Насіння Чіа

Насіння чіа - користь і шкода

Чіа не мають протипоказань до застосування, за винятком індивідуальної непереносимості. Їх можна вживати вагітним. Містяться жирні кислоти Омега-3 позитивно впливають на розвиток мозку у плода, а кальцій – на формування скелета.

Дослідження говорять про те, що насіння чіа, що застосовуються щодня, допомагають знижувати кількість мікрозапалень в організмі. Це корисно не тільки для чоловіків-спортсменів, але і впливає на зниження артеріального тиску і допомагає підтримувати холестерин в нормі. Інші корисні властивості насіння чіа:

1. Містять багато мінералів

Насіння чіа — відмінне джерело важливих для обміну речовин магнію і кальцію. У 100 г чіа міститься 94% денної норми магнію, 63% норми кальцію і 59% норми заліза. Нагадаємо, що магній відновлює нервову систему, а залізо корисне для кровоносної системи, що особливо важливо жінкам у період критичних днів.

2. Знижують рівень холестерину

Внаслідок вмісту рідкісного типу розчинної клітковини, насіння чіа можуть впливати на рівень холестерину в крові, знижуючи кількість "поганого" холестерину. Роль грає і те, що в їх складі містяться потужні антиоксиданти, підвищують рівень засвоєння омега-3.

3. Містять омега-3

Насіння чіа — це один з лідерів за вмістом рослинних Омега-3. Вони корисні в боротьбі з мікрозапаленнями і прискорюють швидкість відновлення м язів у чоловіків-спортсменів, а також допомагають підтримувати оптимальну роботу імунної системи. Кращою формою прийому чіа в цьому випадку стані масло.

4. Джерело незамінних амінокислот

Білковий профіль насіння чіа є повним — в них містяться важливі для обміну речовин незамінні амінокислоти лізин, метіонін та інші. Також корисні властивості зерен чіа полягає в наявності у складі амінокислоти триптофан, необхідної для синтезу гормону радості-серотоніну.

5. Містять антиоксиданти

Входять до складу насіння хлорогенова кислота та кавова кислота є сильними природними антиоксидантами. Також в чіа містяться фітонутрієнти мірицетин, кверцетин і кемпферол — вони корисні для функцій імунітету і підвищують здатність тіла боротися з ушкоджувальними чинниками різної природи.

6. Корисні для здоров'я кишківника

Насіння чіа володіють властивостями пробіотика — тобто, покращують стан мікрофлори кишечника, виступаючи їжею для корисних бактерій. Крім цього, чіа безпечно ослаблюють (для цього їх потрібно приймати на ніч в кількості 2-3 столових ложок, запиваючи водою), не маючи при цьому побічних ефектів і протипоказань.

7. Зменшують відчуття голоду

Оскільки насіння чіа містять багато клітковини, вони швидко позбавляють від голоду і забезпечують довготривале відчуття насичення. Ви можете тримати пакетик з зернами чіа в сумці, за необхідності запиваючи жменю насіння водою — методика стародавніх Ацтеків.